লাউ  | Bottle Gorud

Bottle Gorud, যা লাউ নামেও পরিচিত, একটি পরিচিত ও মানুশের প্রিয় সবজি। এর বৈজ্ঞানিক নাম Lagenaria siceraria। লাউ দেখতে সাধারণত লম্বা এবং সবুজ রঙের হয়, যা রান্নায় হালকা ও সুস্বাদু স্বাদ যোগ করে।

লাউ ভিটামিন সি, ভিটামিন বি, এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, যা হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং শরীরকে হাইড্রেট রাখতে সাহায্য করে। এতে ক্যালোরি কম থাকায় এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। লাউ সাধারণত তরকারি, ঝোল, ভাজি, বা রায়তা হিসেবে রান্না করা হয় এবং এটি সহজপাচ্য ও স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

বাজারে মৌসুমীভাবে পাওয়া যায়, এবং এটি গ্রামাঞ্চল থেকে শহরাঞ্চল সব জায়গায় জনপ্রিয়। এর পুষ্টিগুণ এবং স্বাদ লাউকে একটি প্রিয় সবজি হিসেবে প্রতিষ্ঠিত করেছে।